Restaurant DÜNE EINS
Genuss über Genuss

Speisekarte

  • Ostersonntag, Muttertag und Pfingstsonntag jeweils 12-15 Uhr

Brunch am Meer

  • All you can eat 37,- €

    Kaltes und warmes Buffet inkl. Filterkaffee und Tee. Bitte rechtzeitig reservieren!

Restaurant DÜNE EINS

Zwischengericht/ kleiner Hunger

  • „Eddie the Eagle“ gebratener Adlerfisch
    Gurken | Sesammayo | Pflaumenjus | Knoblauchkartoffeln     26,50 €

    Enthält: Laktose, Soja, Senf, Sellerie, Knoblauch, Sesam, Fisch, Gluten

  • Gebratenes Dorschfilet (kleine Portion)
    Yuzuschaum | buntem Gemüse | getrüffeltem Püree     20,50 €

    Enthält: Soja Laktose, Sellerie, Knoblauch, Fisch

  • Hausgemachte Currywurst vom Galloway
    aus eigener Zuchtmit „Anders am Meer“ mit Currysoße | Salatgarnitur | Pommes frites     14,50 €

    Enthält: Sellerie, Sulfite, Senf, Soja, Laktose,

  • Täglich von 17:30 - 20:30 Uhr

Suppen

  • Vegane Tomatensuppe 8,50 €

    Enthält: Knoblauch, Sellerie

  • Rahmsuppe von Kokos und Curry 9,50 €

    Enthält: Laktose

  • Rahmsuppe vom deutschen Spargel 8,50 €

    Enthält: Laktose

Restaurant DÜNE EINS
Restaurant DÜNE EINS

Vorspeisen

  • Burrata mariniert in der Räucherhaube
    Kirschtomaten | Brotchip | Senfkaviar     16,50 €

    Enthält: Laktose, Senf, Sulfite, Knoblauch, Zwiebel, Gluten

  • Hausgebeiztes Lachsfilet
    Rösti I Rucola I Sour Cream I Senf Honig Dill     14,50 €

    Enthält: Laktose, Senf, Sellerie, Knoblauch, Fisch

  • Carpaccio vom Rind
    Limettenschmand I Parmesan I frittiertem Eigelb     17,50 €

    Enthält: Laktose, Senf, Sellerie, Knoblauch, Ei

Hauptspeise

  • „Kabelklau“
    gebratenes Dorschfilet | Senfsoße | Pfannengemüse | Trüffelstampf     24,50 €

    Enthält: Senf, Sellerie, Knoblauch, Sulfite, Fisch, Laktose

  • ”Zanderstruck“
    gebratenes Zanderfilet I Spargel | Zitronensoße | Brombeeren | Mandelkroketten     26,50 €

    Enthält: Soja, Laktose, Sellerie, Knoblauch, Sulfite, Gluten

  • „Tankstellenfasan“
    hausgemachte Currywurst vom Galloway
    -aus eigener Zucht-
    mit „Anders am Meer“ Currysoße, Salatgarnitur und Pommes frites     14,50 €

    Enthält: Sellerie, Sulfite, Senf, Soja, Laktose

  • „Matjestätsbeleidigung“
    drei nordische Matjesfilets „Hausfrauen Art“
    Schmandsosse | roten Zwiebeln | Bratkartoffeln     19,50 €

    Enthält: Fisch, Laktose, Sellerie, Sulfite

  • „Glasfleisch“
    Holsteiner Sauerfleisch im Weckglas
    Hausgemachte Remoulade | Salatgarnitur I Bratkartoffeln     19,50 €

    Enthält: Knoblauch, Senf, Sulfite, Sellerie

  • „Schweinerei“
    Schweinefilet in Orangen-Pfeffersoße
    Vanillekarotten | Süßkartoffelgnocchis     29,50 €

    Enthält: Laktose, Soja, Knoblauch, Senf, Sulfite, Sellerie, Gluten

  • „Rinderwahn“
    Sous Vide gegarte Rindsschulter in Zwiebelsosse
    wildem Brokkoli | Kroketten     28,50 €

    Enthält: Laktose, Knoblauch, Senf, Sulfite, Sellerie, Gluten

  • „Burgermeister“
    Burger vom Galloway -aus eigener Zucht-
    Burgersosse | Barolozwiebeln | Camembert | Rucola I Preiselbeere     22,50 €

    Enthält: Laktose, Soja, Knoblauch, Senf, Sulfite, Sellerie, Gluten

  • „Rostgetöse“
    Zwiebelrostbraten mal „Anders“ vom Galloway
    Rumpsteak | Röstzwiebel | Pfeffersosse I dreierlei Bohnen I Bratkartoffeln     35,50 €

    Enthält: Laktose, Senf, Sulfite, Sellerie

  • „Potpouri“
    Ragout vom Galloway
    gebratene Romanaherzen| Pilzcanneloni     25,50 €

    Enthält: Laktose, Senf, Sulfite, Sellerie, Gluten, Ei

  • „Fisch vom Feld“
    veganes „vitello tonnato“ von Aubergine
    Aubergine | pflanzlicher Thunfisch | Feldsalat     19,50 €

    Enthält: Soja, Sellerie, Knoblauch

  • „schön gewickelt“
    Ravioli mit Sovrano gefüllt
    Spargel | Limettenöl I Kirschomaten I Blaubeeren I Baby Leaf     20,50 €

    Enthält: Soja, Laktose, Ei, Gluten, Sellerie

  • „Schwalbennest Fisch“
    bunte Blattsalate in der Brickteigblüte
    Lachswürfel| Hausdressing     17,50 €

    Enthält: Gluten, Sellerie, Senf, Fisch, Gluten

  • „Schwalbennest Fleisch“
    bunte Blattsalate in der Brickteigblüte
    Hähnchenbrust| Hausdressing     16,50 €

    Enthält: Gluten, Sellerie, Senf

  • „Schwalbennest vegan“
    bunte Blattsalate in der Brickteigblüte
    Mariniertem Gemüse| Hausdressing     15,50 €

    Enthält: Gluten, Sellerie, Senf

Dessert - Restaurant DÜNE EINS

Dessert

  • Hanuta im Speckwickel
    Birnen-Apfelkompott | Limettenschmand | Pistazieneis     10,80 €

    Enthält: Laktose, Gelatine, Ei, Haselnuss, Gluten

  • Schokoladenmoussetörtchen mit Baiserkern und marinierten Beeren 9,80 €

    Enthält: Laktose, Gelatine, Ei, kann Spuren von Nüssen enthalten

  • Kleiner Cheesecake mit Keksboden dazu Rahmeis und Früchte 9,80 €

    Enthält: Laktose, Gelatine, Gluten, Ei, kann Spuren von Nüssen enthalten

  • Täglich von 12:00 - 20:30 Uhr

Zum Anfang ein Aperitif?

  • Aperol Spritz (1,2,9) 0,2l - 8,20 €

    25% Vol.

  • Hugo 0,2l - 8,20 €

    11% Vol.

  • Lillet Wildberry 0,2l - 8,20 €

    8% Vol.

  • Campari Soda/ Orange (1) 0,2l - 7,20 €

    25% Vol.

  • Riesligsekt Hausmarke 0,1l - 6,90 €

    12,5% Vol.

  • Riesligsekt Hausmarke 0,75l - 42,00 €

    12,5% Vol.

  • Sacchetto Spumante 0,1l - 5,90 €

    12,5% Vol.

  • Sacchetto Spumante 0,75l - 35,00 €

    12,5% Vol.

  • Martini Bianco (L) 5cl - 5,90 €

    14,4% Vol.

  • Martini extra dry (L) 5cl - 5,90 €

    17% Vol.

Wasser - Restaurant DÜNE EINS

Regionales Wasser

  • St. Michaelis, Sprudel 0,25l - 3,90 €
    0,75l - 7,20 €
  • St. Michaelis, still 0,25l - 3,90 €
    0,75l - 7,20 €

Säfte und Nektare von Granini

  • Apfelsaft 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Orangensaft 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Multivitaminsaft 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Rhabarbernektar 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Johannisbeersaft 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Kirschnektar 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Bananennektar (2) 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Saftschorle 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
Säfte - Restaurant DÜNE EINS
Limonade - Restaurant DÜNE EINS

Limonaden

  • Coca Cola (1,2,3,10) 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Coca Cola zero (1,2,3,7,8) 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Mezzo Mix (1,2,3,10) 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Fanta (1,2,3) 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Sprite (2) 0,2l - 3,90 €
    0,4l - 5,20 €
  • Schweppes Tonic Water (9) 0,2l - 3,90 €
  • Schweppes Bitter Lemon (2,9) 0,2l - 3,90 €
  • Schweppes Ginger Ale (1) 0,2l - 3,90 €
  • Schweppes Wild Berry 0,2l - 3,90 €

Natürliche Kukkis Cocktails mit Eis in der Flasche

  • Kukki Colada 6,90 €

    8% Vol.

  • Kukki Pink Grapefruit 6,90 €

    8% Vol.

  • Kukki Mojito 6,90 €

    14,1% Vol.

  • Kukki Sex on the Beach 6,90 €

    14,1% Vol.

  • Kukki wild passionfruit 6,90 €

    8% Vol.

kukki - Restaurant DÜNE EINS
Alkoholfreie Cocktails - Restaurant DÜNE EINS

Cocktails alkoholfrei

  • Virgin Colada (2) 5,20 €
  • Safe Sex on the Beach 5,20 €
  • Virgin Mojito (2) 5,20 €
  • Virgin Mai Tai (2, enthält Schalenfrüchte) 5,20 €

Bier

  • Radeberger Pils vom Fass 0,3l - 4,50 €
    0,5l - 5,90 €
  • Alsterwasser (2) 0,3l - 4,50 €
    0,5l - 5,90 €
  • Alsterwasser alkoholfrei (2) 0,5l - 5,90 €
  • Schöfferhofer Weizen 0,5l - 5,90 €
  • Schöfferhofer Weizen alkoholfrei 0,5l - 5,90 €
  • Radeberger Pils alkoholfrei 0,33l - 4,50 €
  • Flensburger Malzbier (7) 0,33l - 4,50 €
  • Flensburger Kellerbier 0,33l - 4,50 €
Bier - Restaurant DÜNE EINS
Lille Bräuerei - Restaurant DÜNE EINS

Regionales Bier aus Kiel

  • Lille Helles vom Fass 0,3l - 4,50 €
    0,5l - 5,90 €

Weißwein

  • Edition Haus am Meer
    Grauburgunder, Pfalz, trocken (L)     0,2l - 7,50 €
    0,75l - 26,00 €

    Intensives Aroma von Apfel, Birne und Mirabelle, zurückhaltende Säure, feinwürzige Frucht, ausgewogen und elegant.

  • Riesling Punktlandung, trocken
    Lorenz & Söhne, Nahe (L)     0,2l - 6,50 €
    0,75l - 26,50 €

    Aprikose und frischer Apfel machen diesen Wein zum Allrounder schlechthin. Ein absolut vielfältiger Riesling.

  • Scheurebe, trocken
    Lergenmüller, Pfalz (L)     0,2 l - 6,90 €
    0,75l - 26,50 €

    Sehr aromatischer Blumenduft mit frischem Apfel. Erfrischendes Säurespiel und die feinfruchtige Süße macht die Scheurebe auch zum idealen Frühlings- und Sommerwein.

  • Werkstoff
    Sauvignon Blanc, Riesling, trocken
    Pfannebecker, Deutschland, Rheinhessen (L)     0,2l - 7,20 €
    0,75l - 28,00 €

    Mit frischen Noten aus Grapefruit, Kernobst und floralen Ausklängen. Kräftiger Körper mit schöner Fruchtnote.

  • Summerfeeling
    Rivaner, Sauvignon Blanc, Muskateller, trocken
    Landerer, Deutschland, Baden (L)     0,2l - 7,60 €
    0,75l - 29,00 €

    Klar, feinsaftig und frisch, Aromen von weißem Pfirsich und exotschen Früchten. Ein idealer Sommerwein.

Weißwein - Restaurant DÜNE EINS
Roséwein - Restaurant DÜNE EINS

Roséwein

  • Rosé Rosé Rosé
    Dornfelder, Merlot und Cabernet Sauvignon, trocken
    Markus Pfaffmann, Deutschland, Pfalz (L)     0,2l - 7,20 €
    0,75l - 28,50 €

    Fruchtiger Cuvée duftend nach Erdbeeren, mit Anklängen von Rhabarber und leichten Beeren.

  • Werkstoff Rosé
    Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, trocken
    Pfannebecker, Deutschland, Rheinhessen (L)     0,2l - 7,60 €
    0,75l - 30,00 €

    Leicht und frisch, mit zarter Säure.

Rotwein

  • Edition Haus am Meer
    Merlot, Dunkelfelder, Pinot Noir
    Pfalz, trocken (L)     0,2l - 7,50 €
    0,75l - 28,00 €

    Aromen von Brombeere, Pflaume und Kirsche.

  • Trollinger, trocken
    Jürgen Ellwanger, Württemberg (L)     0,2l - 6,90 €
    0,75l - 28,00 €

    Kraftvoller, fruchtiger Trollinger, ein leichter Rotwein. Aromen von eingelegten Beeren und Schwarztee.

  • Faustino Art Collection
    Tempranillo, trocken
    Faustino, Spanien (L)     0,2l - 7,30 €
    0,75l - 26,50 €

    Üppige Beerennote, würzige Nuancen und sanft eingebundene Tanine.

  • Cabernet Sauvignon, trocken
    Le Cheval D´OC, Languedoc (L)     0,2l - 7,20 €
    0,75l - 26,50 €

    Fruchtbetontes Bouquet von reifen Beeren. Rund mit samtiger Textur.

  • Montepulciano, trocken
    D´Abruzzo Farnese DOC (L)     0,2l - 6,90 €
    0,75l - 26,50 €

    Tiefdunkel, saftig und säurearm. Der vollmundige und würzige Rotwein weißt Anklänge von Kirschen, Pflaumen und roten Beeren auf.

Rotwein - Restaurant DÜNE EINS
Longdrinks - Restaurant DÜNE EINS

Longdrinks

Je 2cl einer Spirituose, nach Ihrer Wahl, aufgefüllt mit einem Fill up (3,60 €) und Eis. Der Preis pro Longdrink variiert je nach ausgewählter Spirituose.

Gin

  • Gordons 2cl - 4,20 €

    37,5% Vol.

  • Hendricks 2cl - 6,80 €

    44% Vol.

Gin - Restaurant DÜNE EINS
Rum - Restaurant DÜNE EINS

Rum

  • Havanna Club 3 Jahre 2cl - 4,20 €

    40% Vol.

  • Hansen Rum 2cl - 4,20 €

    40% Vol.

  • Bacardi 2cl - 4,20 €

    37,5% Vol.

Wodka

  • Three Sixty 2cl - 4,20 €

    37,5% Vol.

Wodka - Restaurant DÜNE EINS
Whiskey - Restaurant DÜNE EINS

Whiskey

  • Tullamore Dew 2cl - 4,50 €

    40% Vol.

  • Jim Bean 2cl - 4,50 €

    40% Vol.

  • Jack Daniels 2cl - 4,50 €

    40% Vol.

  • Ballentine´s 2cl - 4,20 €

    40% Vol.

Liköre

  • Sambuca 2cl - 3,90 €

    40% Vol.

  • Baileys (1,10,G) 2cl - 3,50 €

    17% Vol.

  • Ouzo, 12 Jahre 2cl - 3,30 €

    38% Vol.

  • Pernod 2cl - 4,80 €

    40% Vol.

Liköre - Restaurant DÜNE EINS
Magenbitter - Restaurant DÜNE EINS

Kräuter & Magenbitter

  • Ramazotti 2cl - 3,90 €

    30% Vol.

  • Averna 2cl - 3,90 €

    29% Vol.

  • Fernet Branca 2cl - 3,50 €

    39% Vol.

  • Jägermeister 2cl - 3,50 €

    35% Vol.

Sherry/ Portwein

  • Sandemann Medium dry 5cl - 5,20 €

    15% Vol.

  • Sandemann Medium sweet 5cl - 5,20 €

    15% Vol.

  • Sandemann White Porto/ Tawny Porto 5cl - 5,20 €

    19,5% Vol.

Portwein - Restaurant DÜNE EINS
Grappa - Restaurant DÜNE EINS

Grappa

  • Grappa il Moscato Nonino 2cl - 5,90 €

    41% Vol.

  • Grappa il Chardonnay Nonino 2cl - 5,90 €

    41% Vol.

Obstbrände

  • Lantenhammer Williamsbirne 2cl - 6,50 €

    42% Vol.

  • Lantenhammer Waldhimbeere 2cl - 6,50 €

    42% Vol.

  • Lantenhammer Marille 2cl - 6,50 €

    42% Vol.

  • Lantenhammer Mirabelle 2cl - 6,50 €

    42% Vol.

Obstler - Restaurant DÜNE EINS
Korn - Restaurant DÜNE EINS

Aquavit/ Korn

  • Linie Aquavit 2cl - 3,90 €

    41,5% Vol.

  • Jubiläums Aquavit 2cl - 3,90 €

    40% Vol.

  • Malteser Kreuz 2cl - 3,90 €

    40% Vol.

  • Helbing Kümmel 2cl - 3,90 €

    35% Vol.

Regionaler Schnaps

  • Lütjenburger Korn 2cl - 3,40 €

    35% Vol.

  • Lütjenburger Minze 2cl - 3,40 €

    50% Vol.

  • Lütjenburger Pflaume 2cl - 3,40 €

    20% Vol.

Schnaps - Restaurant DÜNE EINS
Kaffee - Restaurant DÜNE EINS

Erstmal ein Kaffee…

  • Tasse Kaffee (10) 3,40 €
  • Cappuccino (10,G) 4,20 €
  • Milchkaffee (10,G) 4,90 €
  • Latte Macchiato (10,G) 4,90 €
  • Espresso (10) 3,20 €
  • Doppelter Espresso (10) 5,00 €
  • Espresso Macchiato (10,G) 3,50 €
  • Doppelter Espresso Macchiato (10,G) 5,40 €
  • Heiße Schokolade (G) 4,20 €
  • Heiße Schokolade mit Sahne (G) 4,90 €
  • Sahne (G) 1 €

Tee Time

Tee - Restaurant DÜNE EINS

Allergene

1 – mit Farbstoff

2 – mit Antioxidationsmittel

3 – mit Geschmacksverstärker

6 – mit Phosphat

7 – mit Süßungsmitteln

8 – enthält Phenylalaninquelle

9 – Chininhaltig

10 – koffeinhaltig

11 – mit Konservierungsstoff

A – glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme)

G – Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

L – Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/ kg oder 10mg/ L

Reservierungsanfrage

Restaurant DÜNE EINS (im Hotel „Haus am Meer“)

Du kannst max. 35 Tage im Voraus buchen. Hunde sind gestattet.